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凤凰微彩客户端-真的,再不给宝宝补充DHA就来不及了

2020-01-11 12:09:42

凤凰微彩客户端-真的,再不给宝宝补充DHA就来不及了

凤凰微彩客户端,营养师妈妈精心搭配

402道原创宝宝辅食食谱分类

再也不为宝宝吃饭发愁

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鱼松是宝宝辅食的调料王,不仅让白粥、面条的味道更好,更让辅食的营养和味道大大提升档次!

其实肉松、鱼松,我都不记得做过多少次了,但大多是图片版的,为了让更多麻麻了解做法,索性来个视频版,我用料理机和不粘锅做的。

如果你家里有面包机、厨师机、烤箱,参考我的做法,也都是可以做出完美鱼松的哦~!

点击我的头像可以查看发过的视频哦!

0-3岁是宝宝大脑飞速发展的关键期,1岁宝宝的脑重量已经相当于成人的50%,2岁达到成人脑重的75%,3岁时接近成人脑重。抓住这 个黄金期,刺激宝宝大脑发育,将取得事半功倍的效果!

三文鱼营养分析

三文鱼的肉质细嫩,口感好,鱼刺很少,非常适合孩子食用。

1. 三文鱼的营养价值占据了饮食理想值的“黄金比例”,维生素e与不饱和脂肪酸的比例高达0.73,含有丰富的不饱和脂肪酸,更是脑部、视网膜及神经系统必不可少的物质。

2. 三文鱼也是医学上制作鱼肝油的原料之一,含有丰富的维生素d等。可以促进对钙、磷等微量元素的吸收,特别对正在生长发育的宝宝们很适宜。

鱼松吃法

三文鱼做成肉松,做一次可以吃很久,但我认为它并不适合直接给宝宝吃,当成调料吃更适合。比如加到辅食粥、汤、面条、小饼、蛋卷、肉松面包里,帮助调味让辅食味道更好,也让营养翻倍增加!

三文鱼肉松

参考月龄:9个月以上

食材准备:三文鱼200克,柠檬一个

烹饪时间:25分钟

难度分析:初级

提示:三文鱼肉松适合9个月以上对食材不过敏的宝宝,如果是第一次添加要少量,连续尝试添加三天,没有过敏反应即可。

1.柠檬一个从中间切开。

有的宝宝对海产品的味道非常敏感,用点柠檬汁可以帮助去腥。如果买不到新鲜的柠檬或者觉得用不完浪费了,可以买瓶装的柠檬汁。

2.三文鱼切成薄厚约1厘米的块放在碗里。

3.挤少许柠檬汁淋在三文鱼上,腌制15分钟。

4.将腌制好的三文鱼放入蒸锅,大火烧开水以后继续蒸5分钟。

5.蒸好的三文鱼待凉一会,放入料理机中。

如果担心不好操作, 你也可以切成小丁再放入料理机。

6.进行第一次搅打。

关于料理机的使用我在这里叨叨一下哈,肉类打泥我是用的切碎杯。首先要把刀头安装在杯体内,确定安装正确再放入食材,然后盖盖启动机器。如果刀头没有安装好,或者先放入食材再安装刀头就有可能影响机器运转,甚至造成刀头部件破损。另外机器不可以持续运转超过30秒(一般绞碎肉末只需1-2分钟),需要稍微停顿一下继续搅打,否则影响使用寿命甚至烧坏主机,所有的手持料理棒都是这个工作特点。

7.小火起锅,倒入三文鱼末。

这一步是为了烘干三文鱼肉中的水分,一定不要放油哈,用不粘锅就可以。

8.不停的翻炒,使三文鱼肉末均匀的受热。

9.炒至水分完全蒸发,用手一捻就碎的程度。

10.再次放入料理机。

11.进行第二次搅打。

入口即化,软绵软绵的鱼肉松的关键就在第二次搅打啦,小宝宝妈咪不要偷懒哦,不过呢大一点的宝宝这一步也可以省略,嚼起来会更有口感。

12.打碎以后就可以直接食用啦!

hi,我是营养师小菜妈妈

一位爱做美食的全职妈妈!

为了在养育宝宝的道路上少走弯路

带娃空闲之余会学习一些育儿和营养有关的知识

为了记录我给宝宝制作的美食以及分享育儿知识给更多的妈妈

我建立了一个微信公众号。

在公众号里搜索“宝宝健康食谱”或者“baobaoshipu521”都可以找到我噢!

我的微信号是shipu777

公众号收录了400多道宝宝辅食,包括主食、菜品、汤羹、点心、烘焙、食疗,

关注以后就可以每天收到我制作的辅食食谱

再也不为宝宝吃啥发愁啦!

作者:匿名
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